Za recept Puding sa prelivom od đumbira i limete
1 kesica | Dr. Oetker Puding sa ukusom vanile |
1 šipka | Dr. Oetker Burbon vanila šipka (srž) |
40 g | šećera |
300 ml | mleka |
150 g | jogurta |
1 | limeta (zeleni limun) |
otprilike 20 g | đumbira (1 komadić) |
50 g | šećera |
rendana kora pomorandže |
Isperite kalupe za puding (ili šolje, ili činijice) hladnom vodom. Pripremite puding prema uputstvu sa ambalaže sa 300 ml mleka i šećerom, a štapić vanile ili ubacite ceo u mleko dok ne provri pa izvadite iz mleka pre dodavanja praška za puding ili samo izvadite srž pa skuvajte puding kako je opisano. Skuvanom pudingu dodajte jogurt pa smesu nalijte u pripremljene kalupe. Ostavite na hladnom najmanje 2 sata ili stavite na pola sata u zamrzivač.
Operite limetu, osušite, narendajte koricu, potom prepolovite limetu i iscedite sok. Đumbir oljuštite i narendajte pa dodajte soku od limete zajedno sa šećerom i pomorandžinom korom. Smesu kratko prokuvajte pa ostavite da se ohladi.
Istresite puding iz kalupa na tanjirić za posluživanje, prelijte prelivom od limete i đumbira. Ukrasite koricom limete i poslužite.
Po porciji / komada | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energetska vrednost |
2kJ 1kcal |
|
Masti | 5.4g | 1g |
Ugljeni hidrati | 3.6g | 0.6g |
Proteini | 2.7g | 0.5g |