Flag

Čoko liker torta

1 Torta
Teško
60
Za posebne trenutke zadovoljstva
Sastojci
Priprema
Picture -
Picture -
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti

Picture - Hero image

Sastojci

Biskvitno testo
4 komadajaja
180 gšećera u prahu
80 gglatkog brašna
1 kašičicaDr. Oetker Prašak za pecivo
2 kesiceDr. Oetker Puding sa ukusom vanile
Fil
2 komadažumanca
80 gšećera u prahu
250 mlčokoladnog likera
6 lista/listovaDr. Oetker Želatina u listu beli gold
2 kašika/eruma
250 mlslatke pavlake
Premazivanje
1 - 3 kašika/emarmelade crvene (ribizle, šipka ili maline)
Premazivanje i posipanje
250 mlslatke pavlake
1 kesicaDr. Oetker Kremfixa
Ukrašavanje
1 listDr. Oetker Želatina u listu beli gold
60 mlčokoladnog likera
Picture - Dr. Oetker Prašak za pecivo
Picture - Dr. Oetker Puding sa ukusom vanile
Picture - Dr. Oetker Želatina u listu beli gold
Picture - Dr. Oetker Kremfixa
Picture - Dr. Oetker Želatina u listu beli gold
1

Priprema

Penasto umutite jaja sa šećerom u prahu. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i praškom za puding, prosejte i dodajte u smesu od jaja. Pažljivo sjedinite. Smesu sipajte u kalup sa štipaljkom (prečnik 24 ili 26 cm) obložen papirom za pečenje i povucite ka rubu na gore. Stavite kalup na rešetku u donjem delu rerne i pecite.

Pozicija rešetke: donja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C


Imajte u vidu uputstvo za Vašu rernu!

2

Za fil na pari dobro umutite žumanca sa šećerom u prahu. Skinite sa šporeta i umešajte liker. Pripremite želatin prema uputstvu sa kesice, zagrejte sa rumom i brzo umešajte u smesu. Umutite slatku pavlaku i pažljivo je sjedinite sa pripremljenom smesom. Potpuno ohlađenu koru presecite jednom vodoravno.

3

Premažite jednu koru marmeladom i obložite očišćenim obručem kalupa. Ravnomerno rasporedite krem, poklopite drugom korom i blago pritisnite. Ostavite tortu da odstoji oko 5 sati u frižideru. Pažljivo odstranite obruč kalupa.

4

Umutite slatku pavlaku sa Kremfixom. Premažite površinu i sa strane sa 2/3 umućene pavlake. Preostalu pavlaku sipajte u špric sa okruglim nastavkom i po želji našpricajte šaru na tortu. Sa strane pospite proprženim bademom.

5

Pripremite želatin prema uputstvu sa ambalaže i pomešajte sa likerom. Sipajte po površini torte radi ukrašavanja po sopstvenoj želji.