Vitalis torta

Zagrejte rernu. Obložite dno kalupa sa štipaljkom papirom za pečenje.

Pomešajte Vitalis sa vodom i ostavite 10 min. da nabubri. Dodajte žumanca i koru od pomorandže i dobro umešajte. Čvrsto umutite belanca sa šećerom i pažljivo sjedinite sa musli smesom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, prosejte i sjedinite sa umućenom smesom.Smesu sipajte u kalup i poravnajte. Pecite u donjoj polovini rerne.

Pozicija rešetke: donja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Odstranite obruč kalupa. Pečenu koru istresite na papirom za pečenje obloženu rešetku, ostavite da se ohladi pa presecite jednom vodoravno.

Dobro pomešajte jogurt sa šećerom, muslijem i korom pomorandže. Želatin potopite i rastvorite prema upustvu sa ambalaže. Sjedinite još topao želatin prvo sa 4 kašike jogurt smese, potom pomešajte sa preostalom smesom. Premestite donju koru na tacnu i uokvirite je očišćenim obručem kalupa. Rasporedite fil preko kore u kalupu. Preklopite drugom korom i blago pritisnite. Ostavite da odstoji u frižideru najmanje 1 sat.

Umutite slatku pavlaku sa Kremfixom, ali ne previše čvrsto. Time premažite tortu odozgo i sa strane. Ukrasite muslijem.