Slatki risotto sa svežim jagodama
8 Porcija/e
Srednje teško
25
Pripremite ovu tradicionalnu poslasticu na malo moderniji način!
Sastojci
Priprema
Sastojci
Sastojci
50 ml
maslinovog ulja
100 g
pistaća
20 ml
aćeta od manga
0,5 komada
mahune vanile
0,5 kesice
150 g
carnaroli pirinča
500 ml
mleka
250 ml
slatke pavlake
100 g
jagoda svežih
100 g
šećera u prahu
100 g
putera/maslaca
zeleni biber
1 komad
breskvi iz kompota
0,5 kašičice
suvog origana
100 g
šećera
Priprema:
Priprema:
25 min
Pirinač staviti u ključalu vodu da prokuva. Iseckati jagode. U secku pomešati pistaće, maslinovo ulje, balzamiko od manga, origano i samleti u salsu.
Na puteru karamelizovati prah šećer, pa dodati jagode i krako sotirati. Dodati usitnjen biber i zaliti sa aćetom od manga, kratko ukuvati i skloniti sa vatre.
U polu kuvan pirinač dodati mlako mleko i slatku pavlaku, pa šećer dodavati postepeno. Uz mešanje dodati burbon vanilin šećer. Na puteru sotirati kriške breskve iz kompota.
Servirati u kalupu da zadrži oblik, preliti sotiranim jagodama, pripremljenom salsom i grilovanom breskvom. Ukrasiti tostiranim listićima kokosa i svežom nanom.
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?
Slični recepti
Sladoled kolač sa jagodama i penušavim vinom
Deserti
60 Min
Srednje teškoSladoled kolač sa jagodama i penušavim vinom
Pogledajte detalje recepta
Slatki risotto sa svežim voćem
Deserti
25 Min
Srednje teškoSlatki risotto sa svežim voćem
Pogledajte detalje recepta
Panna cotta
Deserti
60 Min
Srednje teškoPanna cotta
Pogledajte detalje recepta