Šareni mafini sa salamom

Prvo poslažite 12 papirnih korpica (po 2 u jednoj) na tepsiju. Zagrejte rernu. Za testo ocedite kukuruz. Salamu isecite na tanke listiće ili kockice. Mladi luk očistite, operite i iseckajte na sitne kolutiće.

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo u činiju. Dodajte preostale sastojke osim kukuruza, salame, luka i sira, i mešajući varjačom mutite dok ne dobijete glatko testo. Dodajte kukuruz, salamu, luk i polovinu sira, sjedinite kratko mešajući. Pomoću 2 kašike ravnomerno rasporedite testo u korpice. Pospite preostalim kačkavaljem. Stavite tepsiju sa korpicama u gornju trećinu rerne i pecite.

Pozicija rešetke: gornja trećina

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 220 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 200 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Skinite mafine sa tepsije i servirajte dok su topli, ili ih ostavite na rešetki da se hlade.