Rum višnje

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati otopljenu čokoladu, omekšali puter i sve sjediniti mikserom, zatim dodati brašno i sve izmešati špatulom. Masu razvući u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni 10 -15 minuta na 180 stepeni.

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: 180 °C

Umutiti fil za tortu sa ukusom čokolade, dodati 3 kašike arome ruma, a potom mikserom još malo mutiti. Pečenu koru okrenuti na dasku i ostaviti da se ohladi, iseći krajeve kore, pa namazati džem preko kore, zatim preko džema namazati fil i razvući ga ravnomerno po celoj kori. Nožem označiti parčiće pa na svako parče staviti višnje, a preko višanja preliti otopljenu čokoladu. Iseći kolaač i servirati ga na tanjir, ukrasiti po želji..