Rokoko sa višnjama

Obložiti kalup dimenzija 11x25 cm  folijom ili kesom za zamrzivač. Sipati 150 ml hladnog mleka u činiju i dodati mešavinu za vanila fil (Vanilinli Tatlı Karışımı). Mutiti mikserom najpre najmanjom brzinom oko 1 min, pa najvećom brzinom 3 min. Dodati višnje i špatulom ih umešati u fil. Sipati fil u kalup i poravnati.

Sipati 150 ml hladnog mleka u činiju i dodati mešavinu za fil od čokolade (Kakaolu ve Çikolata Parçalı Tatlı Karışımı). Mutiti mikserom najpre najmanjom brzinom oko 1 min, pa najvećom brzinom 3 min. Preko fila od vanile u kalupu sipati fil od čokolade i poravnati. Pokriti i čuvati u zamrzivaču najmanje 4 sata.

Sipati u šerpu 150 ml mleka i dodati mešavinu za čokoladni preliv (Çikolatalı Sos Karışımı). Kuvati na srednjoj jačini ringle uz stalno mešanje. Smanjiti jačinu ringle kada proključa i kuvati još 1 minut. Ohladiti uz povremeno mešanje.

Kolač izvaditi iz zamrzivača i iz kalupa na tanjir izvaditi okrenut tako da tamniji deo bude dole. Iseći na parčiće i preliti ih pripremljenim čokoladnim prelivom.