Poklon keksići

Presecite štapič vanile na pola po dužini i ostružite semenke. Pomešajte semenke sa puterom, šećerom i solju. Zatim prosejte brašno i mesite sok se ne dobije elastično testo. Umotajte u prijanjajuću foliju i ostavite da se hladi najmanje 1 sat.

Zagrejati rernu (gornji/donji grejač 180°C). Radnu površinu posuti brašnom i razvaljati testo debljine oko 5 mm. Pomoću četvrtaste modle dimenzija otprilike 6x6 cm izrežite kolačiće i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Peći na srednjoj rešetki rerne oko 12 minuta i ostavite da se hladi.

U međuvremenu napravite glazuru od šećera u prahu i limunovog soka. Mešajte u činiji dok ne postane glatko. Sipajte oko 1-2 kašike glazure u malu kesu za dekorisanje. Preostalu glazuru obojite svetlo plavom bojom za kolače. Prekrijte kolačiće glazurom i dekorišite po želji dekor mrvicama. Isecite vrh kese za dekorisanje i napravite malu rupu (oko Ø 2 mm). Nacrtajte vrpcu unakrsno i mašnu na keksiću.

Ako ne pojedete sve keksiće odmah, mogu se čuvati na hladnom i tamnom mestu sve dok ne budete spremni da ih pojedete.