Medeni tiramisu

Mleko, šećer i puding pripremite prema uputstvu sa ambalaže. Želatin otopite prema uputstvima na kesici. Omekšale listice želatina zagrejte sa Amarettom pa umešajte u vrući puding. Dok se puding hladi, nekoliko puta ga promešajte. Kad se puding ohladi toliko da počne da se želira, dobro umešajte Mascarpone sir.

Sitno seckane medenjake i smešu slojevito ređajte u kalup za kolače (10 x 30 cm), koji ste prethodno obložili prozirnom folijom. Komadiće medenjaka pritom poprskajte crvenim vinom. Na kraju na to položite piškote i malo ih utisnite u smesu. Neka najmanje pet sati odstoji na hladnom. Kalup okrenite i pažljivo istresite tiramisu na podlogu za serviranje. Odstranite foliju. Pospite kakaom. Kolač do posluživanja držite na hladnom.