Potopite želatin prema uputstvu sa kesice u hladnoj vodi. Limunov sok zagrejte (ali nemojte da ga kuvate!) u manjoj posudi. Istisnite želatin i otopite ga mešajući u toplom limunovom soku, potom dodajte šećer. Malo prohladite tečnost sa želatinom, pa sjedinite sa jogurtom. Smesu ostavite da se hladi, sve dok ne počne da se želira. Pritom povremeno promešajte. Kada smesa počne da se zgušnjava, umutite slatku pavlaku i sjedinite sa smesom. Sipajte krem od limuna u veliku staklenu posudu ili u dezertne činijice i ostavite da odstoji u frižideru oko 3 sata.