Krastavčići
1 Zimnica
Jednostavno
40
Poznato i omiljeno - kisela zimnica.
Sastojci
Priprema
Sastojci
Sastojci
1 kg
krastavaca sitnih
2 kašika/e
soli
malo
mirođije
malo
estragona svežeg
nekoliko
lorbera (listova)
malo
semena slačice
malo
bibera crnog (nekoliko zrna)
0,5 glavice
crnog luka
malo
konzervansa
750 ml
vode
375 ml
sirćeta (8%)
2 kašika/e
šećera
2 kašika/e
soli za marinadu
Priprema:
Priprema:
40 min
1
Priprema
Krastavce operite, ocedite i pomešajte sa solju, ostavite da odstoje preko noći. Krastavce rasporedite po teglama, zajedno sa začinima i sitno naseckanim lukom. U svaku teglu sipajte na vrh noža konzervansa. Vodu sa sirćetom, šećerom i solju stavite da se kuva. Kada provri skinite sa šporeta i odmah nalijte u tegle do vrha. Zatvorite tegle, malo ih promućkajte i stavite na tepsiju. Napunite tepsiju do 2 cm sa vodom i stavite u donji deo rerne.
Pozicija rešetke: donja
Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 100 °C
Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 80 °C
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?
Slični recepti
Konzervisani beli luk
Zimnica
40 Min
JednostavnoKonzervisani beli luk
Pogledajte detalje recepta
Kremasta marmelada od jagoda i banana
Zimnica
40 Min
JednostavnoKremasta marmelada od jagoda i banana
Pogledajte detalje recepta
Dinje u džinu
Zimnica
40 Min
JednostavnoDinje u džinu
Pogledajte detalje recepta