Kolač sa limunom

Podmažite kalup i pospite ga brašnom. Zagrejte rernu.

Mekani margarin ili maslac stavite u činiju za mućenje i dobro izmešajte mikserom (metlice za mućenje). Postepeno dodajte šećer, rendanu koru limuna i so neprestano muteći, sve dok ne dobijete vezanu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, prosejte i umešajte u testo naizmenično sa mlekom, iz dva puta. Sipajte testo u kalup i poravnajte. Pecite na rešetki u donjoj trećini rerne. Nakon 15 minuta pečenja prosecite kolač po dužini oko 1-2 cm duboko.

Pozicija rešetke: donja trećina

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Ostavite kolač nakon pečenja da odstoji još 10 minuta u kalupu, odvojite ga od kalupa i potom ga istresite na rešetku. Odmah ga premažite glazurom.

Prosejte šećer u prahu u malu činiju, dodajte rendanu koru limuna i postepeno dodajući vodu razmutite u gustu glazuru. Sipajte glazuru na kolač i razmažite nožem. Ostavite kolač da se ohladi.