Kolač od spanaća

Za nadev odledite spanać, ili, ako koristite sveži, operite ga, proberite, ocedite. Podmažite tepsiju i zagrejte rernu.

Zagrejte ulje u tiganju i prodinstajte spanać u njemu oko 10 minuta. Začinite solju, biberom i oraščetom. Iseckajte mocarelu na sitne kockice. Paradajz operite, ocedite, isecite na četvrtke i očistite po potrebi.

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte jogurt, ulje, so i jaje i sve dobro sjedinite mikserom (nastavci za mešenje), muteći kratko najmanjom, potom najvećom brzinom dok ne dobijete glatko testo. Promesite testo još jednom na blago pobrašnjenoj radnoj površini i razvijte na tepsiji. Ravnomerno rasporedite spanać, preko toga paradajz, kockice mocarele i pospite susamom. Pecite na srednjoj visini rerne.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 200 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 180 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Servirajte kolač od spanaća dok je topao.