Kolač od šljiva sa cimet mrvicama

Podmažite dno kalupa i zagrejte rernu ukoliko koristite gornje i donje grejače.

Šljive operite, obrišite, prepolovite, očistite i svaku polutku zasecite šiljasto po dužini.

Mekani maslac ili margarin penasto umutite mikserom (nastavci za mućenje). Postepeno dodajte šećer i so, mutite dok ne dobijete ujednačenu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, prosejte i dodajte u umućenu smesu iz dva puta, muteći srednjom brzinom. Sipajte testo u kalup i poravnajte. Rasporedite šljive poput krovnih crepova preko testa.

Prosejte brašno u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve preradite mikserom (nastavci za mešenje) u fine mrvice. Rasporedite mrvice preko šljiva i stavite tepsiju u rernu.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Nakon pečenja stavite kalup na rešetku za kolače i ostavite kolač da se ohladi.Umutite šlag penu prema uputstvu sa kesice i poslužite uz kolač.