Kokos kiflice

150g omekšalog putera umutiti sa 75 g šećera u prahu, dodati 1 jaje, nastaviti mućenje. Potom dodati 1 kesicu Dr. Oetker Vanilin šećera, 80 g kokosovog brašna, ½ kesice praška za pecivo i 200 g pšeničnog brašna, umesiti.

Pripremljeno testo prekriti i ostaviti da odstoji 20-30 minuta u frižideru.

Od dobijenog testa oblikovati kiflice (prvo formirati kuglice i uvaljati ih u kokos, a zatim dlanovima od kuglice testa formirati valjak i blago saviti krajeve). Kiflice ređati na pleh obložen papirom za pečenje.

Kiflice peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C, 10-12 minuta. Vreme pečenja prilagoditi vašoj rerni. Nakon pečenja, kiflice treba da ostanu svetle.

Prohlađene kiflice posuti mešavinom od 50 g šećera u prahu i 1 kesice Dr. Oetker Vanilin šećera.