Hleb od kvasnog testa sa suvim kvascem
15 kriške
Jednostavno
60
Pripremite domaći hleb od kvasnog testa sa suvim kvascem po proverenom receptu.
Sastojci
Priprema
Sastojci
Sastojci
1 komad
jaje srednje veličine
200 ml
mleka (3,5% masti)
1 kesica
500 g
brašna (tip 400)
80 g
šećera
80 g
putera/maslaca otopljenog
soli
Priprema:
Priprema:
60 min
1
Za pripremu testa, odvojite žumance od belanceta. Zagrejte mleko u šerpici dok ne bude mlako. Umesite kvasac, brašno, mleko, šećer, žumance, puter i so tako da dobijete elastično testo sa glatkom površinom koja se više ne lepi. Postavite testo u čistu činiju, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da nadođe oko sat vremena na temperaturi od oko 30-35°C dok se količina testa ne udvostruči.
2
Premesite testo i oblikujte ga u okruglu veknu. Zagrejte rernu (gornji i donji grejač: 180°C, sa uključenim ventilatorom: 155°C). Postavite hleb na tepsiju obloženu papirom za pečenje i nožem napravite useke preko vekne dubine oko 5 mm. Premažite belancetom i pecite oko 30 minuta.
Saveti
Savet: Za mekše testo, možete koristiti i osnovno testo tako što ćete umesiti sveži kvasac, mleko, šećer i malo brašna.
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?
Slični recepti
Gurmanska zapečena palenta
Hleb i peciva
30 Min
JednostavnoGurmanska zapečena palenta
Pogledajte detalje recepta
Hleb od kvasnog testa sa svežim kvascem
Hleb i peciva
60 Min
JednostavnoHleb od kvasnog testa sa svežim kvascem
Pogledajte detalje recepta
Ruska salata iz rerne
Hleb i peciva
30 Min
JednostavnoRuska salata iz rerne
Pogledajte detalje recepta