Džem šljiva cimet

Oprati šljive, ukloniti koštice i iseckati na komadiće srednje veličine. Izmeriti 1kg i staviti u šerpu.

Šljivama dodati limunov sok, Džemfix i 2 kašike šećera od ukupne izmerene količine šećera.

Smesu kuvati na srednjoj vatri, kada provri dodati ostatak šećera i cimet.

Po potrebi smanjiti vatru, šljive kuvati dok ne omekšaju uz povremeno mešanje i dok se smesa ne zgusne.

Po želji na kraju ispasirati šljive štapnim mikserom, time se dobija svilenkasta tekstura kao na slici.

Džem rasporediti u teglicama koje su prethodno oprane ključalom vodom. Čim zatvorite teglicu, okrenite je naopačke i ostavite je tako da stoji 5 minuta.

Nakon toga vratite teglice u normalan položaj, čim se džem ohladi spreman je za jelo.