Džem od jabuka i krušaka sa votkom

Jabuke i kruške operite, oljuštite, isecite na četvrtke i sitno iseckajte. Odmerite 700 g jabuka i 650 g krušaka. Odmerite votku. Sipajte voće, votku i limuntus u šerpu, šećer pomešajte sa Džemfixom Super i umešajte u voćnu smesu. Stalno mešajte na jakoj vatri dok ne provri, pa uz stalno mešanje kuvajte još 3 minuta. Skinite sa šporeta. Eventualno skinite penu i odmah sipajte do vrha u pripremljene tegle. Zatvorite poklopcima na navoj, okrenite naopako i ostavite da tegle tako odstoje otprilike 5 minuta.