Čupavci sa kokosom

Zagrejte rernu. Podmažite tepsiju.

Penasto umutite mikserom (nastavci za mućenje) šećer i ulje. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, prosejte i dodajte u smesu iz dva puta, naizmenično sa mlekom, muteći kratko najmanjom brzinom. Sipajte testo u tepsiju i poravnajte. Stavite da se peče.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Nakon pečenja ostavite na rešetki da se ohladi.

Usitnite čokoladu. Stavite mleko da prokuva u maloj šerpi, skinite sa šporeta i dodajte čokoladu. Mešajte sve dok se potpuno ne rastopi. Dodajte šećer i maslac u toplu smesu i takođe mešajte dok se ne rastope.Isecite koru od testa na pravougaonike 8 x 4 cm. Svaki pomoću dve viljuške potopite u glazuru, malo ocedite, odmah uvaljajte u kokosovo brašno, dobro pritisnite i ostavite da se suše na rešetki.