Brzi kolač sa šljivama

Operite 800 g šljiva, izvadite koštice, isecite na kriške ili prepolovite.

Podmažite dno kalupa sa obručem. Zagrejte rernu.
Gornji/donji grejač otprilike 180°C.
Vruć vazduh (ventilator) otprilike 160°C.

U činiji pomešajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte preostale sastojke i mutite mikserom kratko na najmanjoj brzini, a zatim na najvećoj, 2 minuta, dok testo ne postane glatko. Izlijte testo u kalup i poravnajte. Rasporedite šljive na testo u obliku ventilatora od spoljašnjosti prema unutrašnjosti.

U činiji pomešajte brašno sa šećerom i cimetom i dodajte puter. Sve sastojke sjedinite mikserom, dok ne dobijete posip (mrvičasto testo) željene veličine. Raporediti posip od testa po šljivama. Staviti kalup na rešetku u rerni.

Nivo rerne: sredina.
Vreme pečenja: otprilike 50 minuta.

Ostavite kolač da se ohladi u kalupu, zatim uklonite obruč kalupa. Ohlađen kolač isecite i poslužite.